Linzer karika                       

Hozzávalók:

  40 dkg liszt
  25 dkg margarin
  15 dkg cukor
    2 tojás sárgája
    1 db vaniliás cukor
  1-2 kanál tejföl
    1 csomag sütőpor
 

Édesség, desszert

A tészta tetejére: tojás fehérje /nem kell habbá verni, csak egy kicsit villával összekeverni / , darált dió kristály cukorral keverve.

A tészta anyagaiból tésztát gyurunk, hideg helyen egy órát pihentetjük.

Fél cm vékonyra kinyujtjuk, karikára vágjuk valami karika formálóval. A karikák felét középen kiszúrjuk / én alma csutkázóval szoktam/ . Belemártjuk a tojásfehérjébe, vagy megkenjük vele utána pedig a diós cukorba mártjuk. Kisütés után egy egész és egy kiszurt korongot lekvárral összeragasztjuk.

 Én légkeveréses sütőben 160-170 fokon sütöm, kb fél órát, de csak éppen hogy rózsaszin legyen, ez sütőtől függ.

Jó munkát és jó étvágyat.